Mai sunt trei zile pana la Pasti, iar cine nu si-a luat miel din timp, cauta acum cele mai profitabile oferte.
In piete e forfota mare, insa cea mai buna afacere o fac cei care merg direct la stana. Acolo, mieii sunt pe alese si cu 20 la suta mai ieftini. Cum romanul tine la traditie si vrea macar un bors de miel, stufat sau drob, daca nu friptura, ciobanii estimeaza ca zilele acestea vor fi sacrificate peste 3 milioane de animale.
La Radesti, in Alba, clientii negociaza de zor, direct cu oierii. Anul acesta, preferati au fost mieii din rasa Suffolk, o rasa englezeasca de calitate. Costa 18 lei kilogramul in viu, la taiere se mai pierde putin, dar carnea e frageda si fara grasime.
Un crescator isi prezinta mieii ca un profesionist in marketing si pretinde ca oaia din rasa Sufflolk are mai multe avantaje decit mioara romaneasca.
citeste articolul integral pe StirileProTV.ro
