Cercetatorii australieni responsabili de studiu au aflat astfel de ce oamenii sunt atat de atrasi de alimente grase precum cipsurile si ciocolata. Alaturi de cele cinci gusturi deja cunoscute, mai exista unul pe care cerul gurii pare sa il detecteze, cel al grasimii. "Stim ca limba umana poate detecta cinci gusturi: dulce, sarat, acru, amar si umami (un gust dat de alimente precum sosul de soia sau supa de pui, bogate in proteine)", spune Russell Keast de la Universitatea din Deakin, Australia. "Gratie studiului nostru, am ajuns la concluzia ca exista si un al saselea gust, cel al grasimii".
Citeste mai mult pe Think Outside the Box
