Cartofii au fost adusi in Europa din America Centrala si de Sud in anii 1570. Fiind usor de cultivat, bogati in amidon, vitamina A, C, B, potasiu, calciu si antioxidanti, cartofii au devenit hrana de baza, dupa orez, grau si porumb.
Cartofii sunt cultivati in peste 120 de tari si sunt consumati zilnic de peste un miliard de oameni, conform wikipedia.org.
In materialul video de mai jos, realizat de Ted-Ed, Leo Bear-McGuinness prezinta pe scurt istoria cartofilor, aratand cat de important a fost acest aliment pentru dezvoltarea civilizatiei moderne, scrie sploid.gizmodo.com.
Aproape pentru fiecare tara care cultiva cartofi exista un mod specific de preparare, cele mai cunoscute feluri de mancare fiind cartofii prajiti, cartofii la cuptor si piureul de cartofi.
In clipul de mai jos vedem cum putem prepara cartofii in 14 feluri diferite.
1
3
