Restaurantele din Moscova au primit pentru prima dată stele Michelin / Cine sunt campionii gastronomiei

de I.B.     HotNews.ro
Joi, 14 octombrie 2021, 20:50 Actualitate | Internaţional


Vladimir Mukhin
Foto: theartofliving.info
Prestigiosul ghid gastronomic francez Michelin a acordat joi stele pentru nouă restaurante din Moscova, în prima sa acțiune dedicată capitalei Rusiei, potrivit AFP.

Două restaurante au primit două stele și alte șapte au primit o stea, a anunțat Gwendal Poullennec, director internațional al Ghidurilor Michelin.

Twins Garden. al gemenilor Ivan și Sergei Berezutsky, a primit două stele, la fel ca Artest din grupul rus Novikov cu ”dirijorul” său Artem Estafev.

Printre restaurantele distinse cu o stea se numără unitatea Iepurele alb al bucătarului-șef Vladimir Moukhine, căreia i-a fost dedicat un episod remarcabil al emisiunii „Masa bucătarului” de pe Netflix.

Graalul culinar de trei stele, maxim acordat de Ghidul Michelin, nu a fost acordat niciunui bucătar.

În total, 69 de unități au fost listate în prima ediție a Ghidului Michelin dedicat Moscovei.

Bucătăria rusă a demonstrat în ultimii ani - și în special de când a intrat în vigoare embargoul asupra produselor europene proaspete în 2014 - multă creativitate folosind produse tradiționale, precum crabi din Orientul Îndepărtat, pești arctici, pâine neagră Borodinski sau „smetana” (smântână acrită), ca să nu mai vorbim de „borșul”, o supă tradițională de sfeclă roșie.








Citeste doar ceea ce merita. Urmareste-ne si pe Facebook si Instagram.

















1992 vizualizari

  • 0 (4 voturi)    
    Sper că sunt roșii... (Joi, 14 octombrie 2021, 21:26)

    Nyk1 [utilizator]

    ...stelele Michelin pentru Moscova.


Abonare la comentarii cu RSS
Întâlniri on-line | #deladistanță

Top 10 articole cele mai ...



Hotnews
Agenţii de ştiri
Siteul Hotnews.ro foloseste cookie-uri. Cookie-urile ne ajută să imbunatatim serviciile noastre. Mai multe detalii, aici.



powered by
developed by