the proof // iar acum toti astia care spuneti ca e nevoie de carne pt o alimentatie sanatoasa sa va mai ganditi o data, mai ales nutritionistii.

Este delicat // Este foarte nevoie. Gandeste-te ca nu exista pe fata pamantului nici o dieta pentruc copii si adolescenti care sa nu contina carne in cantitati moderate. Omul si predecesorii lui au trait ca sute de mii de ani ca vanatori - culegatori si abia de zece mii de ani avem agricultura. Ideea e ca din hominizi evolutia a ajuns la om si in tot acest timp inaintasii nostri asta au mancat: carne, fructe si radacini. Omul modern a descoperit agricultura, adica mancarea bazata pe cereale si produse de la animale domestice, dar inca retine in genotip comportamentul si adaptarile tipice existentei omnivore. Faptul ca exista de exemplu boli ca intoleranta la gluten ( componenta principala in cereale dupa amidon ) ne arata ca omul nu este intocmai adaptat la nutritia agricola. In continuare exista populatii in africa, in jungla amazonului sau dincolo de cercul polar care traiesc cu o alimentaite atavica, bazata pe foarte multa carne. Exemplul clasic sunt eschimosii care mananca toata viata lor numai morse si foci. Faptul ca in lumea moderna putem, ca adulti, sa ne formam o dieta vegetariana care sa ne hraneasca aproxmativ complet este un atribut al lumii moderne, care ne pune la dispozitie o paleta diversa si ieftina de legume, cereale, seminte; astfel incat sa satisfaca nevoile de nutritie foarte importante ( acei 9 aminoacizi esentiali din cei 20 sau 21 ), nevoi care neavute in vedere duc rapid si fara echivoc la malnutritie, anemie, etc... Exemplul doamnei din filmulet este aproape didactic: o persoana in varsta, deci cu necesitati nutritionale mai reduse, cu timp si interes la dispozitie, suficiente ca sa ii permita cultivarea sau procurarea ingredientelor in mare diversitate. Nu zic ca omului modern, care nu mai cara cu spinarea, nu mai taie lemne, nu mai fuge de pradatori, care doar munceste la birou si cand ajunge seara acasa boleste la televizor, nu i s'ar potrivi respectiva dieta. Din contra, dupa o zi la birou maxim o salata, dar e bine sa avem perspectiva.

parerea mea // Daca o luam in perspectiva mai larga, este f. dificil sa stabilim care este dieta umanoizilor, sute de mii de ani stramosii nostrii cei mai indepartati nu foloseau focul in alimentatie, este posibil sa fi avut zeci de mii de ani doar o anumita arie continentala, nu confundati orice schelet umanoid cu stramosii nostrii directi, adica umanitatea provine doar din anumiti indivizi, destul de redusi ca numar. Se pare ca intr-un anumit moment specia umana s-a specializat in a trai pe coasta marii cu implicatiile care apar din acest lucru pt. alimentatie. Nu putem stabili precis de moment care este proportia perfecta si naturala de: carne, peste, cereale, legume, fructe, crude sau gatite la foc.

si eu... si eu... // si eu arat de 20, da' am 150 (ce greu mi-a fost sa ma ascund de astia cu evidenta populatiei). "strang apa de ploaie" - asta e un text bun in mijlocul amazoniei, nu intr-o zona unde poluarea atmosferica sare binisor pe scala. "mananc numai legume si fructe cultivate la mine in gradina" - hmm... cat de mare e gradina aia ? sa nu zici ca are dor 100mp... are mai mult, nu? in florida? io zic ca dupa ce o sa apara la tv - o companie va lansa un nou produs minune facut din "legume si fructe naturale, proaspete, deshidratate si ambalate in pachetele mici", numai bun pentru sanatatea tuturor care, ca efect secundar, vindeca orice boala si are efecte benefice si in disfunctiile erectile. Got it ?

mda // cred si eu ca arati mai bine daca mananci numai ce ierburi iti cultivi dar servici ? dar bani ? din pacate nu poti trai fara bani si ca sa faci bani inseamna sa nu ai timp ca toata ziua sa bei apa de ploaie (plina de toxinele din atmosfera) si sa-ti cresti singur varza in gradina :))

mda // bre.. femeia zice ca bea apa de ploaie apa de ploaie inseamna apa care curge pe casa si printr-un jgeab intr-un butoi.. aia zice ca bea femeia si isi uda florile apa din panza freatica e alt lucru...

usor // Apa de ploaie din Bucuresti e cu totul altceva decat apa de ploaie din Bucegi. Nu incerca sa bei apa de ploaie de la precipitatii care au loc intr-un oras superpoluat.E posibil sa te incarci cu atit de multe metale grele, incat dai aparatele peste cap la scanning. Asta nu inseamna ca fabrica de apa plata e foarte curata, e doar mai curata. Apa din panza freatica e plina de nitriti si de obicei e dura.Exista studii care indica ca s-au gasit antibiotice in panza freatica( inclkusiv la noi) .Asta inseamna ca nu totul functioneaza cum credem noi in privinta industrializarii,epurarii,samd. :)

e ruda de sange cu dracula // vampirrrrr :)))))

Mda. // Sa fie oare singurul exemplar din lume care a mancat raw vegan? Si daca nu, de ce nu este lumea intesata de mosi tineri si zburdalnici? Oare stirea asta n-ar fi fost o super stire si daca femeia avea 65 de ani? De ce n-o fi aparut stirea deci acum 5 ani? Cred ca adevarul este undeva la jumatate. Dieta raw vegan are avantaje dar are si multe dezavantaje. Bolile te napadesc mult mai repede atunci cand esti privat de proteine de calitate, animale. Problema cu aceste proteine animale este ca pentru a obtine 1kg de carne se consuma cel putin 5kg de cereale alminteri cu aceeasi valoare nutritiva (dpdv caloric). Deci carnea te priveaza de resurse. Daca lumea mananca vegetale elibereaza presiunea pe hrana. Deci publicitatea asta uimitoare este bine concertata si are un singur scop: oameni infometati-va si privati-va de mancare de bunavoie. Este un fel de Facebook culinar. De ce sa se mai chinuie sa spioneze cand oamenii sunt fericiti sa publice ce fac? Asa si cu hrana : de ce n-am face oamenii sa se infometeze de bunavoie?

Infometare // Adevarul este undeva la jumatate, dar in sensul ca trebuie consumate leguminoase pentru continut ridicat in proteine. Sigur, trebuie sa le gatesti, altfel nu prea sunt digerabile. Combina doua surse de proteine vegetale (leguminoase, nuci, seminte, cereale, legume,etc) si ai toti aminoacizii esentiali. Nici vorba de infometare!

Nu ai de unde. // Daca faci un sport ai nevoie de multe proteine, pana la 2g proteine/kg corp. Asta inseamna la un corp de 80kg cam 160g proteine. 100g de dovleac au 1.6g proteinedeci ar trebui sa mananc 10kg de dovleac pe zi ca sa am proteine cantitativ cat as fi obtinut din carne si nu cu toti aminoacizii esentiali. Dovleacul este doar un exemplu de vegetal cu MULTE proteine, fructele si majoritatea legumelor avand mult mai putine proteine. Deci efectiv ar trebui sa-mi petrec ziua rumegand vegetale. De ce crezi ca vacile si caii pasc toata ziua. Pentru a-si forma muschii aia pe care-i au pe ei, doar din vegetale asta trebuie sa faci: sa pasti toata ziua. Vitamina B12 nu se gaseste in vegetale, de aici deficiente care duc la boli grave. Mii de marturisiri ale "raw veganilor" care declara ca dupa o luna de miere care poate dura de la o luna la 2-3 ani, apar semne precum oboseala excesiva, caderea dintilor, caderea parului, scaderea imunitatii, De ce filmele si pozele sunt atat de blurate, nu s-a inventat aparatul de fotografiat cu mare rezolutie, sau este cumva prea scump? Totul pare o clasica incercare de indobitocire care sa produca infometati de bunavoie.

De la piata // Sa mananci dovleac ca are multe proteine (1.6%)?? Buna gluma! De ce sa nu incerci totusi ceva mai bogat in proteine (10,20,30% - comparabil cu carnea): fasole, mazare, soia, linte, naut (+alte leguminoase), migdale, alune, nuci, arahide, caju, fistic (+alte nuci), seminte de floarea soarelui, de dovleac (si altele), grau, orz, ovaz, secara, porumb, orez (cereale, cate feluri vrei), ciuperci, etc. Unele din astea trebuie preparate termic, desigur, deci sunt folosite de vegetarieni, mai putin de raw vegani (pe care NU pot sa-i aprob 100%). Daca adaugi din cand in cand lactate (lacto-vegetarieni) ai satisfacut nevoia de B12 si nu vor aparea problemele de care amintesti. Vacile si caii au un meniu FOARTE diferit de al oamenilor vegetarieni.

@vegani // 1.Din moment ce mama m-a facut cu stomac de carnivor si nu cu stomac de ierbivor ce face cucoana atomica mai sus e aiurea.Tind sa cred ca daca ai ceva in dotare e bine sa-l folosesti echilibrat si pentru scopul propus. 2.Imi vine greu ca cred ca daca se trezeste la 5.30, urca in autobuzul 330 , face 1 ora pina la munca, presteaza minim 10 ore munca , face way back si seara urmareste emisiunile noastre la TV , mai apuca sa traisca mult. 3.Cucoana aia cred ca nu munceste si nici nu a muncit cu adevarat vreodata.La ce zice ea ca maninca te topesti pe picioare in cateva zile daca depui munca fizica serioasa. 4.nu arata nici pe departe a 30, ci de 60.cred ca daca stranuti linga ea se dezintegreaza.

Stomac // Stomac de carnivor? Ce vrei sa spui?

Gusturi // Iti place carnea pentru ca ai mancat asta de mic. Astfel de gusturi se formeaza, nimeni nu e conditionat de consumul de carne. Exista persoane care nu au consumat carne in viata lor (anumite grupuri etnice, de ex.) si care, daca o gusta accidental, o gasesc oribila.

nu e asa // Intestinul subtire la om are in medie 7 m, nu 2.5! Vezi cum o "mica" greseala numerica te face sa crezi ca suntem poiectati altfel? Oile sunt rumegatoare si au un stomac mult mai complex, fiind capabile sa digere celuloza. Iti dai seama ca vegetarienii nu au aceeasi dieta cu oile... La carnivore, lungimea intestinului subtire e de 3 pana la 6 ori lungimea corpului; la erbivore de 10 la +12 ori; la omnivore de 4 la 6 ori. La om e de 10 la 11 ori, ceea ce il plaseaza in categoria erbivorelor.

Gresit // Mai cauta pe net, la om intestinul subtire are 5-6 m iar intestinul gros inca 1,6 m Deci lungimea intestinelor la om se afla intre lup si oaie, dar nici o bucurie ptr. carnivori ptr ca toxinele din carne ar trebuie eliminate la fel ca la lup adica dupa 1,5m ceea ce nu e cazul, la om acestea mai parcurg inca 5-6m, ceea ce face ca ele sa se absoarba din nou in organism si sa provoace bolile si imbatranirea

Nu prea imi vine sa cred // Astept ca peste ceva timp sa apara vreo informatie ca nu e adevarat. Nici Madonna nu poate sa ascunda ca are 50 de ani, nici Jane Fonda - si ele arata foarte bine pentru varsta lor.

ah da // Madame este de culoare si oamenii de culoare isi pastreaza "tineretea" tenului mult mai mult decat albii, au alt pigment, nu fac asa repede riduri! Majoritatea oamenilor de culoare pe acre i-am intalnit nu le-am apreciat varsta corect ei fiind cu cca 15 ani mai in varsta decat credeam eu! Asta una la mana... Doi la mana , este chestie de genetica si asta, intr-o mare masura este o chestie de predispozitie genetica. Si 3 la mana: uratenia nu costa atata cat costa frumusetea,...., :-) .

Genetica + stil de viata // Si sotul ei care apare in video e de culoare, si de aceeasi varsta probabil. Nu arata la fel. Apoi intrebarile mirate ale celor din jur (care vad negri zilnic, deci le apreciaza varsta mai bine ca noi si isi dau seama cand ceva e iesit din comun): "Ce faci? Stai cu o femeie care ar putea fi nepoata ta?" Nu mai spun ca si barbatul ei pare mirat de situatie. E si ceva genetic, sigur, dar asta explica problema doar partial. Cealalta parte e explicata probabil de stilul de viata, de ex. dieta, desi e cam ciudat ca nu pomeneste nimic de leguminoase sau cereale. In fine, informatiile prezentate sunt si ele sumare... Dieta e in mare masura alegerea ta, genetica nu.

asa-i // asa-i sano, genetica+stil de viata + ceva ajutor din afara (acum cine crede orice zice madame, eu daca spun ceva asa la abureala ma crezi pe cuvant? , o fii avand si ceva botox, ceva ajutor la aspectul asta tineresc fii pe pace, eu una nu cred ca tot ce zboara se mananca). in ceea ce priveste faptul ca oamenii de culoare "imbatranesc" mai greu nu este o inventie este un fapt ! clar, au tenul mai elastic de la pigment, nu fac asa repede riduri ca si albii. vb foarte serios, arata la 50 de ani Muuuuult mai bine si mai frumosi (la fata) decat albii...asta daca traiesc normal fara abuzuri.

Nu stiu daca e botox... // si nu neg ca negrii arata, sa zicem cu 10-15 ani mai tineri ca albii (si asiaticii dealtfel), dar aici e vorba de mult mai mult, ceva considerat iesit din comun de sotul ei (negru!) si de cei din jur. Arata sub 40 de ani, pana la 70 e cale lunga si nu e vorba doar de aspectul pielii.

bre,... // ...omul,porcul,ursul si ciinele sint omnivore,adica pentru a functiona au nevoie de anumiti combustibili-o parte ii iau din vegetale iar o parte nu-i pot sintetiza din ceea ce contine vegetala (leguma,fructul,iarba,etc.) si atunci,Doamne-Doamne a pus pe traseul sintezei de combustibil necesar , intre iarba si om ,sintetizatoare de combustibil-adica vaca,oaia,calul,iepurele si alte ierbivore , care transforma iarba si alte vegetale in combustibilul necesar omului,pe care acesta din urma nu-l poate forma-adica = carne;carnea are proteine care,indiferent de ce zic unii , rolul proteinelor animale nu poate fi inlocuit doar de vegetale,indiferent ca le zice soia sau altfel! iar daca se scoate vaca din productia de combustibil necesar uman, organismul omului e supus la eforturi masive de-a incerca sa produca singur aceste componente-deci???

proteinele vegetale // "rolul proteinelor animale nu poate fi inlocuit doar de vegetale,indiferent ca le zice soia sau altfel!" Argumenteaza te rog. Studiile arata ca proteinele vegetale sunt la fel de "complete" ca cele animale daca le iei din 2 surse (sau din mai multe, daca vrei). "daca se scoate vaca din productia de combustibil necesar uman, organismul omului e supus la eforturi masive de-a incerca sa produca singur aceste componente" Vorbesti de aminoacizii esentiali? Ei nu pot fi produsi de organismul uman, asa ca nu depune nici un efort. Ii ia pur si simplu din sursele de hrana. In sursele vegetale se gasesc aminoacizii esentiali in proportiile necesare.

cunostintele cui? // "Ce faci? Stai cu o femeie care ar putea fi nepoata ta?" imi spun cunoscutii. " Daca-s cunoscuti nu stiu ca-i insurat de-o 100 de ani cu asta? Nu te intreaba asa ceva decat prietenii vechi,, ori daca-s vechi o cunosc si pe ea, ca se presupune ca de 50 de ani nu s-a schimbat deloc. De ce-i nevoie sa umfli o poveste ca asta, care-i deja senzationala numai prin existenta ei?

people // Nu sunt cunoscuti. Cuvantul "people" e tradus incorect. Corect e "imi spun oamenii".

Argumenteaza // Argumenteaza te rog. Ce dovezi ai ca e omnivor prin constructie? Vino cu dovezi anatomice, nu cu afirmatii de genul "ii place carnea".

imi pare rau // eu nu credasa ceva ; are chiar 31 de ani si restul e minciuna.

sa fim seriosi // studentii la medicina invata in primii ani ca omul NU POATE TRAI fara aport de proteine animale (nu va plictisesc cu lista aminoacizilor esentiali ,va rog sa ma credeti pe cuvint ca e o chestie stiintifica serioasa ). Dieta fara proteine animale a fost practicata pe scara larga in lagarele de exterminare sovietice si dupa ele de fascisti , dieta a fost experimentata apoi si in Biafra,si in multe alte parti ale lumii ,inclusiv la noi la canal.Rezultatele sunt terifiante. Cei care o practica de buna voie triseaza putin, pe ici ,pe colo .Madama din poza e ca in bancul cu cetateanul sovietic de 140 ani, care solicitat sa dea un interviu incepea mereu "im timpul marei revolutii... lasa ca stim zi cum ai facut mata ...intimpul marii... lasa-l ma sa vedem ce vrea ...in timpul marii revolutii din octombrie primaria a ars si m-au inscris cu 60 de ani mai tinar

... // Spune-mi, te rog, la facultatile de medicina din Romania se fac cursuri specializate de nutritie si de cat timp? Stii ca exista mituri pe care le cred chiar medicii... Care din aminoacizii esentiali nu se gasesc in surse vegetale? In afara de "dieta" (nu era dieta vegetariana, era infometare, sa fim seriosi), ce alte "privatiuni", sa le spunem asa, au dus la exterminarile din lagare?

contrar perceptiei profanilor, // medicina este o treaba serioasa . Este o stiinta . Mii de oameni mai seriosi decit postacii ,desfasoara cercetari controlate de alte mii de oameni de stiinta care autorizeaza activitatea uzinelor de medicamente (una dintre ramurile cele mai rentabile alaturi de industria de armament si de articole pentru copii).E trist sa vezi tot felul de semidocti care isi dau aere cind e limpede ca nu au habar despre ce e vorba .Acizii aminati esentiali sunt :histidina izoleucina leucina lizina metionina fenilanalina treonina triptofanul si valina.Am o vaga senzatie ca n-ai inteles nimic

Raspuns gresit // Raspuns gresit. Intrebarea era alta: "Care din aminoacizii esentiali nu se gasesc in surse vegetale?" +alte doua intrebari fara raspuns As aprecia putina bunavointa pentru a pastra comentariile pe un ton civilizat. Acuzatiile de semidoctism au devenit un reflex pentru a contracara lucrurile care deranjeaza. Nu conteaza ca nu cunosc persoana in cauza sau ca n-au reusit sa citeasca bine nici intrebarea (din graba de a condamna pe cineva si de a da lectii, altfel intentia ta o fi fost una buna). OK, poate stii mai multe ca mine, dar poarta-te macar cu demnitatea pe care ti-o da aceasta pozitie, iar eu o sa apreciez asta.