Un nou studiu a descoperit că o substanță chimică, care se formează atunci când digerăm un îndulcitor utilizat pe scară largă, este „genotoxică”, ceea ce înseamnă că distruge ADN-ul. Substanța chimică se găsește, de asemenea, în cantități infime în îndulcitorul în sine, iar această descoperire ridică o serie de întrebări cu privire la modul în care acesta poate contribui la problemele de sănătate.

ADNFoto: freepik.com

Sucraloza este un îndulcitor artificial derivat din zahăr ce a fost descoperit în 1976. Acesta este de 600 de ori mai dulce decât zahărul şi de câteva ori mai dulce decât zaharina, aspartamul şi ciclamatul.

Citește mai mult pe editiadedimineata.ro

Articol susținut de editiadedimineata.ro