Autoritatea Națională pentru Protecţia Consumatorilor (ANPC) a anunțat marți că a amendat cu 10.000 de lei o firmă care a livrat mâncare pentru copiii din 12 școli din Bucureşti şi din localitatea Bolintin din judeţul Giurgiu.
Conform ANPC, în urma primirii unei sesizări de la o persoană Comisariatul pentru Protecţia Consumatorilor Bucureşti a făcut controale la operatorul economic „Stancu Flavius Cristian Întreprindere Individuală”, cu sediul în sectorul 1, care realizează servicii de catering pentru copiii din 12 unităţi de învăţământ şi instituţii din Bucureşti şi din Bolintin.
Comisarii au constatat că aspectele sesizate se confirmau şi au aplicat următoarele sancţiuni: amenzi de 10.000 lei, avertisment, oprirea definitivă de la utilizare a produselor alimentare neconforme şi oprirea temporară a prestării serviciilor, până la remedierea problemelor.
Ce nereguli au fost descoperite la firma de catering
Printre neregulile constatate s-au numărat, conform ANPC:
- Folosirea unor materii prime cu data limită de consum depăşită
- Utilizarea unor agregate frigorifice neigienizate, cu grătare cu rugină, vopsea exfoliată
- Chedere depreciate, impurităţi, praf, gheaţă în strat masiv
- Utilizarea bureţilor de sârmă pentru vase, coşuri pentru colectarea reziduală neacoperite, vase şi ustensile de bucătărie uzate, cu arsură în strat masiv
- Folosirea unor echipamente de gătire (aragaz, hotă, cuptor) murdare, cu urme de uzură, grăsime solidificată, arsură în strat masiv
- Lipsa graficului de schimbare a uleiului de prăjire, lipsa buletinului de verificare metrologică a cântarului utilizat
- Schimbarea stării termice a produselor din carne
- Depozitarea produselor de panificaţie în soare
- Păstrarea preparatelor finite calde neacoperite, depozitate la temperatura mediului din încăpere, aşezate pe un rastel cu depuneri masive de impurităţi şi praf.
- Pereți, tavan şi paviment neigienizate, cu pete, vopsea exfoliată şi plăci fisurate
- Lipsa informaţiilor referitoare la ingredientele cu potenţial alergen pe documentul de însoţire a mărfii sau în listele meniu şi depozitarea cărnii pentru ciorbă separat de preparat.
Lista școlilor care au primit mâncare de la firma amendată de ANPC
Potrivit ANPC, cele 12 entităţi al căror furnizor este operatorul economic amendat sunt:
- Şcoala nr. 200, sector 3, Şcoala nr. 51, sector 2, Şcoala Banu Băleanu, Bolintin Vale, judeţul Giurgiu, Fundaţia Romanian Angel Appeal, Crucea Roşie Bucureşti, Colegiul Romano-Catolic Sf Iosif, Disney Land SRL, Gokids Educational SRL, Asociaţia Ioni - Academia copiilor, Asociaţia pentru evoluţie - Rotas, I&G Smart Vision SRL şi Cireşel şi Cireşica SRL.
(Sursa Foto: Dreamstime.com)
0
2
