HotNews.ro: Cum ati caracteriza stilul de viata al romanului contemporan, care are un program de la 9 la 19?
Dr. Adrian Elisei: Stilul de viata si obiceiurile alimentare ale omului de astazi sunt total dezastruoase. In fuga pentru cariera, uitam si ce mancam, sau mai bine zis uitam sa mancam, uitam sa facem sport, sa ma ierte cei care duc o viata mai echilibrata, sunt un procent foarte mic. Mancam fast-food care este la indemana oricui.
Le-as da niste sfaturi: Cariera nu tine loc de sanatate, este foarte importanta si ea, dar le-as sugera sa se uite mai atent la ce mananca si la acest mod de viata. Din pacientii care imi vin in cabinet, tineri pana in 30 de ani care trag foarte tare vin deja cu probleme neuro-vegetative, cu atacuri de panica. Sunt semne ale unei suprasolicitari a sistemului nervos. Trebuie si el relaxat prin miscare, macar o ora pe zi, asa cum avem grija de cariera noastra, asa trebuie sa avem grija si de corpul nostru. O ora este suficienta, m-as multumi si cu o plimbare in parc, parcurile sunt goale, doar sambata si duminica sunt oameni in ele.
Cand mancam o data pe zi, punem tot frigiderul pe masa
) |
| Miscarea anuleaza efectele stresului Foto: HotNews.ro |
 |
Le-am mai da un sfat: Sa manance mai des, pentru ca ei cer de la organism totul, dar in schimb nu-i dau nimic, ii dau cand vor si ce vor. Daca organismul si muschii nu sunt folositi, o sa inceapa sa aiba probleme de coloana, cu articulatiile etc. Creierul daca nu este relaxat, ca si in cazul calculatorului care nu este resetat, o sa dea semnale: ma inteapa pieptul, ma sufoc, fenomene care sunt percepute ca reale de catre pacient, insa nu au sutinere organica, nu sunt reale.
Sunt problemele unui creier suprasolicitat si neajutat. Vitamine nu luam, pentru ca spun unii ca ne ingrasa, nu ne ingrasa vitaminele, sa fie clar, ne ingrasa ce bagam pe gura. Daca mancam doua feluri de mancare plus desert la o masa, normal ca ne ingrasa. Daca mancam fructe, daca mancam legume, si daca mancam din 3 in 3 ore, sigur, n-o sa ne ingrasam. Totul este permis, dar cu moderatie.
Cand mancam o data pe zi, punem tot frigiderul pe masa, ne e pofta de tot si le amestecam pe toate. Inca un lucru care se uita: mancam cate un mic desert, un mic desert insemnand un fruct. Fructele niciodata nu se amesteca cu altceva, fructele constituie masa de sine statatoare. Am baut un pahar de fruct natural, dar uitam ca are calorii. Ce nu are calorii este apa. Apa putem bea intre mese cata vrem.
Nu va infigeti niciodata la fructele foarte dezvoltate
HotNews.ro: Ce trebuie sa contina o dieta echilibrata?
Dr. Adrian Elisei: O dieta echilibrata trebuie sa contina fructe si legume proaspete. Atentie: nu va infigeti niciodata la fructele foarte dezvoltate, hipertrofiate cum le spun eu, pentru ca nu acelea sunt naturale. Cele care sunt strivite sau stricate intr-un colt, sa stiti ca sunt naturale, nu cele frumoase si eterne, care si peste ani sunt la fel.
De 4 ori pe saptamana ar trebui sa mancam peste, dar nu prajit, atentie. Prajelile ies din peisaj. Ar trebui sa mancam de doua ori pe saptamana carne alba, e bine sa se evite orice fel de carne rosie, pentru ca da deseuri si are foarte mult colesterol. Citeam undeva ca nu am fost programati sa mancam carne.
Fibrele sunt foarte importante. Recomand hrisca pe care o mananc si eu, si nu o mananc fiarta. O mananc tinuta in apa rece sau in lapte sau iaurt cui, ii place. Se tine vreo 3 ore, cat se umfla, si se mananca ca atare. E foarte buna si foarte sanatoasa. Prin fierbere, orice produs isi pierde din calitati si din vitamine. Hrisca cupleaza colesterolul si-l elimina, e si sursa de calciu, magneziu, fier, e foarte buna.
Sunt recomandate fibrele in care vedeti bobul natural in punga, cu orz, cu secara; nu sunt bune cele dezhidratate cu adaos de diverse, acelea sunt comerciale. Nu sunt bune cele cu fructe dezhidratate. Cei care se uita la calorii nu adauga si fructele dezhidratate pentru ca sunt sursa de hidrati de carbon si hidratii de carbon sunt iubiti de organism si sunt in primul rand arsi, ei si alcoolul.
Miscarea anuleaza efectele produse de stres
Stresul produs asupra creierului de activitatile pe care le facem in timpul zilei are efectul unei pietre pe care o aruncam intr-o balta, face acele cerculete. Miscarea produce mai multe unde care anuleaza efectele produse de stres. De aceea ne simtim mult mai bine dupa ce facem miscare, dupa ce venim obositi de la munca, se recomanda sa facem miscare, nu sa ne asezam pe pat. E o diferenta enorma intre oboseala fizica si cea psihica.
Trebuie avuta grija la lactate: trebuie sa fie dietetice, nu 0% grasime, trebuie sa fie in limite rezonabile.
HotNews.ro: Cu ce probleme vin tinerii la dumneavoastra?
Dr. Adrian Elisei: Majoritatea sunt pe patologie de stres. Trag foarte tare de ei, nu mananca si vin cu atacuri de panica, sindroame nevrotice sau probleme gastro-intestinale sau probleme biliare. 90% din sexul feminin sufera de probleme biliare, au o bila mai lenesa. In tendinta de a nu manca ca sa slabeasca, spatiaza mesele si bila actioneaza violent cand i se da o singura masa pe zi sau fast-food sau prajeli. Le tot spun: cat dureaza sa bei un iaurt? sau sa mananci o banana? Fierea e un saculet muscular. Daca e obisnuit sa se contracte din 3 in 3 ore, functioneaza normal.
HotNews.ro: Ce recomandati celor care stau la birou de la 9 la 19? Cum ar putea sa aiba un stil de viata sanatos?
Dr. Adrian Elisei: In vest, in unele companii, se opreste lucrul o ora pe zi si se face gimnastica. As sugera acelasi lucru corporatiilor prezente in Romania. O jumatate de ora de gimnastica ar creste foarte mult eficienta in munca. Corporatia ar trebui sa inteleaga acest lucru.
Recomand sa faceti paine acasa din faina de secara
Unele corporatii fac abonamente la diverse sali. Dar am pacienti care au aceste abonamente si-mi spun ca nu se duc. Trebuie sa fie obligatie de serviciu: la ora x, trebuie sa faci miscare. Cum faceam la scoala, miscarile clasice. Le-as sugera cam la o ora sa se ridice cateva minute si sa se miste. Celor care sunt indragostiti de pozitia picior peste picior, le-as recomanda sa renunte pentru ca apare scolioza, problemele coloanei vertebrale. Gamba trebuie sa aiba o pozitie de 90 de grade pe coapsa. Incepem sa ne vaitam de dureri pentru ca am suprasolicitat zona ligamentara.
Daca la 9 ajung la serviciu, le-as recomanda sa manance la ora 7:30-8 niste cereale integrale cu lapte sau cu iaurt pe care si le pun la umflat de seara. Pe la 11 pot sa manance un iaurt sau un fruct, depinde ce-i place.
La pranz, la pauza de masa sa manance un peste cu o salata. Aici fiecare cu preferintele lui, poate fi ceva simplu, de pilda, o ciorba de legume. Pe la 5, pot manca un sandvici cu paine de secara.
Le-as recomanda sa-si faca paine acasa din faina de secara, dar sa n-o manance calda.
Dupa orele 20 trebuie sa se sisteze orice fel de masa, deoarece organismul se pregateste de somn, chiar daca individul nu se pregateste de somn. Daca s-a depasit ora, bem apa. Seara se poate manca ceva usor, o salata de fasole verde, un brocolli, o branza. Atentia la branza cu rosii, care este hipocalorica.
O dieta echilibrata dureaza mult mai mult
HotNews.ro: Ce parere aveti despre diete?
Dr. Adrian Elisei: Lumea este bombardata in presa si de carti de tot felul de diete care apar. Diete pe baza de grupe de sange. E optiunea fiecaruia. Toate dietele care sunt date prin reviste si in anumite carti sunt date pe o anumita perioada. O dieta echilibrata dureaza mult mai mult. Si trebuie urmarita, trebuie facute analize. Dieta care a mers colegei se poate sa nu mearga la mine.
Nu trebuie fortata nota, deoarece slabirea brusca duce la vergeturi, eu le dau creme, le spun sa faca miscare, sa-si tonifieze musculatura. La un moment dat, dietele se relaxeaza, am diete de stabilizare. In dieta intervine si factorul psihic si sunt pacienti care abandoneaza la jumatate si se ingrasa mai rau decat pana atunci. Trebuie chemat, incurajat, negociat si incurajat continuu. Trebuie sa-l tii aproape pe pacient pentru ca altfel il pierzi.
In momentul in care incepi dieta, trebuie sa fii foarte hotarat si sa stii ca nu exista cale de intoarcere. Daca nu sunteti hotarati, nu incepeti nicio dieta. N-o sa mearga. Omul trebuie sa fie convins si incurajat pentru ca nu e usor sa tii o dieta. O dieta trebuie sa fie echilibrata, sa contina de toate. Trebuie sustinuta si de medicamente adecvate, dar sunt contra medicamentelor, ceaiurilor si prafurilor care slabesc.
Toata viata o sa mancam, credeti ca toata viata o sa luati ceaiurile respective? Trebuie sa ai din toate cate putin si trebuie sa stii cum sa mananci. Cartile iti dau niste indicii, dar locul doctorului nutritionist nu-l poate lua o carte. Dieta nu e lautarie.
nu vreau sa fiu rau, dar 99% din firme nu le pasa decat profitul lor si ei considera ca exploatarea angajatilor le aduce profit... ca doar daca se imbolnavesc iau altii la rand
Nu cred ca cineva ar avea obiectii daca ar munci 6 ore in loc de 8 si si-ar concentra activitatile in acest interval. Doar o parere
Nu te opreste nimic sa-ti pui o sticla pe birou pe care s-o umpli zilnic cu apa si sa ibei 2 l.
Cu ocazia asta nu-mi trebuie apa dupa ora 18:30 cand termin lucrul.
Dupa 5 ani de viata la copii nu se mai procuc enzime care digera laptele si au intoleranta. Vaca maninca doar iarba si fin si mama ce oase are, deloc lipsa de calciu. Noi sintem singurele specii care consumam lapte cint sintem adulti (si pisicile).
oameni buni , fiti cumpatati, respectati cultura fizica, limitati alimentele procesate in exces.
e simplu. nu trebuie sa puneti nici boabe la incoltit, nici nu stiu ce graunte la umflat peste noapte, nici nu e obligatoriu sa coaceti paine la rasarit de soare sau sa cresteti hrisca in balcon.
e vorba de o simpla igiena a organismului care trebuie deprinsa din copilarie. traim prost pentru ca asa am invatat , nu pentru ca nu avem timp sa traim mai bine.
Programul legal este de 8h/zi !!!
Si mai e ceva f important: Nu spuneti nimic de faptul ca un asemenea program a fost gindit de diavolul care coduce ( deocamdata ) lumea asta nenorocita cu scopul de a mai da o mina de ajutor distrugerii uneia dintre valorile creeate de D-zeu si anume: FAMILIA !
In rest foarte valabile sfaturile si va felicit ca mediatizati un asemenea subiect "nesenzational" intr-o presa care alearga numai dupa rahaturi iesite din comun s.a.
1. Carnea NU este sanatoasa DACA o consumam in exces si/sau pregatita necorespunzator. Nu mai vorbesc de "indopata cu steroizi" ca doar NU am vazut NICICAND in libertate curcani de 25 Kg sau pui de 4 Kg!!!
2. Ierbivorele/vegetarienele au creierul mic si IQ si mai mic. In paranteza pitecantropii vegetarieni NU au reusit pe drumul umanizarii! Oare de ce?
3. O hrana strict vegetariana este PROFUND daunatoare sanatatii pentru ca este NEECHILIBRATA!!! SI apropos, hai ca mere iarna am mai vazut, da' salata si castraveti/rosii DE UNDE? Credeti ca sunt cultivate ECOLOGIC???
Vedeti-va de treaba si nu mai bateti campii inducand oamenii in eroare cu prostii debitate pe post de SINGURELE AXIOME ALE SANATTII. Carne...alba! =30% grasime!! Fata de porc 35%!!!
Domnule Ministru,
Sunteţi absolvent al UMF Carol Davila şi, deşi n-aţi practicat medicina clinică niciodată, ar trebui să vă reamintiţi că factorul care determină o bună practică medicală, chiar la nivel de sistem, este banalul parteneriat medic-pacient. Exact ca şi în afaceri, sau ca într-un cuplu, încrederea dintre cei doi membri ai parteneriatului este premisa care asigură ani buni de colaborare benefică sau, din contră, de suspiciuni şi dezgust. Marele avantaj al încrederii reciproce este că nu costă bani.
Mă tem că atitudinea dumneavoastră din ultima vreme nu a ţinut cont de acest deziderat elementar. Sper că numai din necunoştiinţă de cauză aţi accentuat actualul curent de opinie ce a transformat un parteneriat, şi aşa profund şubrezit de mulţi dintre predecesorii dumneavoastră, într-o relaţie antagonică: pacienţii şi medicii au ajuns să se privească unii pe alţii precum şoarecele şi pisica. Poate că n-aş fi ajuns să vă scriu aceste rânduri dacă n-aş fi avut recent o discuţie cu ruda unui pacient, care mi-a explicat cât de „prost" fusese tratamentul prescris de un coleg necunoscut. Din fericire pentru tagma noastră, pacientul fusese tratat corect şi, de altfel, avusese o evoluţie favorabilă, numai că prea lentă faţă de aşteptările rudei pacientului. Cu toate acestea, „diagnosticul" stabilit de ruda pacientului, fără multă vorbă, a fost următorul: acel medic necunoscut greşise tratamentul! Ţin să vă atrag atenţia, domnule ministru, că respectiva afirmaţie a fost făcută cu aerul că era de la sine înţeles că medicul trebuia să greşească, în ciuda faptului că-şi tratase corect pacientul care, la ora conversaţiei, se juca în parc, alergând cu fiică-mea de la un leagăn la altul, sănătos tun, într-o atmosferă extrem de geroasă.
Această discuţie nu este altceva decât chintesenţa a ceea ce înseamnă acum încrederea populaţiei faţă de medici. Cu tristeţe, trebuie să extrapolez de o
Cu consideratie , Viorela H ,
Bordeaux ,Franta
Una din cele mai mari greseli moderne e aceea ca soia este sanatoasa. Este, insa doar in forma fermentata (miso, sos de soia, tempeh si poate alte cateva). Insa tofu, lapte se soia, si diverse chestii care seamana a carne si sunt de soia nu sunt sanatoase deloc.
Alimentele de la tara de la cineva pe care cunosti, care nu sunt modificate genetic sau cu chimicale, laptele de la tara de la cineva pe care cunosti si despre care stii ca e curat si de calitate, consumat nefiert, e foarte sanatos. Tot ce e sanatos si e facut in casa, prelucrat cat mai putin, fara conservantii care sunt in produsele care trebuie sa stea pe raft la magazin cat mai mult, e bun.
O sticla de lapte nefiert lasat in camera se prinde si se face o branza foarte buna din laptele ala, o sticla de lapte fiert (pasteurizat adica) lasata in aceleasi conditii se impute. De ce oare?
In cel pasteurizat aceste bacterii sunt distruse - lasat in camera, laptele e colonizat de alte bacterii care nu mai urmeaza aceasta cale, si folosesc proteinele direct in metabolismul lor, ducind la producerea acelor metaboliti cu miros de stricat.
2. in ceea ce priveste grasimile, exista doua tipuri sunt - vegetale si animale . Cele animale sunt cele recomandate a fi consumate in cantitati scazute - fie ca vin din carne sau lactate
3. omul este omnivor - are sistemul digestiv adaptat pt orice tip de aliment, deci si pt carne; cuvintul de ordine e moderatia, si evitarea conservantilor. Iar unele necesita prelucrare termica pt a putea fi (mai ) digerabile
si inca o chestie - dedicata mai mult hotnews - de ce nu aduc in interviuri persoane care au tangenta clara cu lumea nutritionista? de ex - articole, lucrari scrise, initiative (discutii, grupuri) in acest domeniu , fie ca e psiholog, fie ca medic, fie orice pasionat (dar nu obsedat si angoasat de baubau-uri de media) ... Nu am nimic impotriva unui medic de familie !!, dar prefer pe cineva care vorbeste exhaustiv pe o tema, nu despre generalitati pe nenumarate teme... OK, mincam din 3 in 3 ore - si ce anume ?, in ce constau aceste mici "snack-uri" ?... gimnastica cu forta (apropos, era vorba de tai chi , nu gimnastica clasica sau fitness pe care nu le poti face civilizat decit daca ai sala si dusuri ... ceea ce ar lua mai mult de 1 ora )
nu am inteles pina acum, nici din interviul dat redactiei, cum impleteste cunostintele de medicina sportiva cu cele de medic de familie...