La Conferintele de la Sosea de miercuri, 1 aprilie, de la orele 19.30, la Clubul Taranului vor avea loc dezbateri cu tema publicitatea si marketizarea traditiilor gastronomice. Se va discuta despre ce inseamna un „produs culinar traditional”, la noi si in lume.
Invitati la Conferintele de la Sosea Prof. Vintila Mihailescu, directorul Muzeului Taranului Roman si Florin Dumitrescu, publicitar, impreuna cu moderatorul Cezar Paul-Badescu, redactor Dilema Veche vor incerca sa raspunda la intrebari actuale: Cum si de ce s-a nascut si la noi, recent, o piata de produse culinare traditionale? Cine vinde, cine cumpara si de ce? Si mai cu seama, de ce tot ce-i „traditional” a devenit atat de trendy?
