Meniu de weekend

VIDEO In bucataria lui Slavescu: Marinata aromata pentru carnea de porc. Meniu de gratar!

de Redactia     HotNews.ro
Vineri, 29 mai 2009, 15:01 HotFood - Concursuri/Retete

Serban Slavescu
Foto: Bety Blagu / HotNews.ro
Serban Slavescu, inventator de retete culinare adaptate mediului urban, propune in aceasta saptamana cititorilor HotNews.ro o marinata foarte aromata, putin iute, numai buna pentru carnea de porc ce se prajeste pe gratar la iarba verde.
  • Marinata iute-aromata pentru carne de porc
  • Garnitura de linte

Comenteaza retetele lui Serban Slavescu sau cere-i sfaturi bucatarului pe forumul HotNews.ro dedicat problemelor culinare.

Demonstratia practica a prepararii meniului



Marinata iute-aromata pentru carne de porc
  • 250g cotlet de porc cu os
  • 1/2 zeama de la o lamaie
  • 1/2 zeama de la o lamaie verde
  • 1/2 zeama de la o portocala
  • 3 catei de usturoi
  • 1 ardei iute verde
  • 2 linguri de boia dulce
  • 1 lingura de ulei
  • 1/2 lingurita de oregano uscat
  • 1 lingurita de seminte de chimen
  • 1/4 lingurita de scortisoara
  • 1/2 lingurita sare
Se amesteca intr-un vas toate ingredientele. Ardeiul iute se curata de seminte si se toaca, iar cateii de usturoi se curata si se zdrobesc.

Se aseaza cotletul de porc intr-o farfurie adanca si se toarna baitul peste el, apoi se lasa la rece 40 - 45 de minute.

Dupa ce carnea a stat la marinat se prajeste pe gratar.

Garnitura de linte
  • 60g linte
  • 1/2 ardei iute
  • 1 lingurita de ulei
  • 1/4 lingurita oregano
  • 1/4 catel de usturoi
  • sare
Se fierbe lintea in apa, apoi se scurge si se adauga ardei iute tocat, oregano, usturoi, ulei si sare dupa gust.


Citeste mai multe despre   























10476 vizualizari


Abonare la comentarii cu RSS

Buchete.ro de 12 Ani: Florarie Online cu Livrare Flori la Domiciliu in Bucuresti
Asigurari si Pensii
Stiri Auto

ESRI

Parlamentul European in viata ta - cat de mult conteaza?

Top 5 articole cele mai ...


Distractie si confort maxim la pret modest. Pensiune Azuga-Casa Barcaru. Cazare 28 locuri, bucatarie si bar. Rezervari: 0744.302.373, 0244.326.418
S-a dat START-ul la sezonul nuntilor! Inscrieri urgente! Castiguri garantate! 0730.32.32.16
Google Apps Business si Managed Hosting in Romania, Olanda si SUA prin Appnor MSP.
Cel mai mare numar de marfuri si camioane. Peste 10.000 de membri. Bursa de transport nr. 1 in Romania.
Perdele, draperii, falduri romane. Proiectare si montare perdele, draperii, accesorii pentru orice tip de fereastra. Solutii si executii pretentioase. Noi modelam lumina in casa ta! www.lafereastra.ro
Agrocom France, radacina proiectelor tale. Arhitect peisagist, proiecte 2D/3D, plante ornamentale. Universul dvs exterior modelat cu bun gust. www.pepiniera.com
Reduceri consistente la Zaza Pizza: 12 lei pizza. Intra pe pagina noastra de Facebook si afla produsul si parola zilei.
Vrei permis de camion/autobuz, recunoscut in UE? Vino la PILOTAJ PROF BUZAU pentru permis categoriile B, C, CE si D pe autovehicule de ultima generatie!
Auto Grand - Rent a car. Inchirieri autoturisme cu sau fara sofer. Preturi incepand de la 19 euro/zi.
Calm, Putere, Relaxare. Aikido cu mintea si corpul coordonate. Invatati cum sa va relaxati si cum sa va pastrati calmul in conditii de stress.
Fiecare pacient spune o poveste. Enigme medicale si arta de a formula diagnostice. O carte scrisa de Lisa Sanders, cea care prin rubrica din New York Times a inspirat crearea serialului Dr. House. Pe Psihoshop.ro. Carti de psihologie.

Hotnews
Agenţii de ştiri

Siteul Hotnews.ro foloseste cookie-uri. Cookie-urile ne ajută să imbunatatim serviciile noastre. Mai multe detalii, aici.
hosted by
powered by
developed by
mobile version