Un studiu realizat de firma romaneasca de cercetare a pietei Daedalus Consulting arata ca 83,6% din persoanele adulte consuma cafea cel putin o data pe saptamana.
Femeile beau cafea intr-o proportie mai mare decat barbatii (86,0% femeile, fata de 80,6% barbatii), iar persoanele mai in varsta consuma renumita licoare intr-o proportie mai mare decat cele tinere (86,1% persoanele peste 30 ani, fata de 77,7% persoanele cu varsta intre 18 si 30 ani).
Dintre tipurile de cafea prezente pe piata, cafeaua naturala detine partea leului. Astfel, 74,3% din populatia adulta consuma cafea, 13,7% capuccino si 12,8% cafea instant.
Cafeaua naturala si cea instant sunt consumate fara zahar de 18,6%, respectiv 14,5% din persoane. Interesant este ca doar 50,2% din consumatorii de capuccino adauga zahar la acesta. Majoritatea celor care indulcesc cafeaua utilizeaza o lingurita sau mai putin de indulcitor. In medie, se adauga mai mult zahar la cafeaua instant decat la cafeaua naturala.
