[P] Peste 150 de specialisti romani si straini au participat la o dezbatere pe tema "Controverse si certitudini in nutritia actuala", in cadrul celui de-al XII-lea simpozion anual organizat la Bucuresti de Fundatia Pentru Alimentatie Sanatoasa. Am stat de vorba cu unul dintre invitatii de marca ai simpozionului, profesorul Antonis Zampelas, Associate Professor of Human Nutrition at the Agricultural University of Athens and Former President of the Hellenic Food Authority.

Autoritatile din New York au inceput o campanie prin care urmareste scaderea consumului de sare, avertizand in legatura cu efectele nocive asupra sanatatii. Primaria orasului le-a propus restaurantelor si industriasilor sa aiba in vedere reducerea acestui condiment in meniuri sau in produsele alimentare. Intr-un comunicat dat publicitatii si preluat de France Presse, se arata ca americanii consuma in fiecare zi de doua ori mai mult decat cantitatea recomandata de sare, lucru care determina numeroase cazuri de hipertensiune arteriala, risc crescut de atacuri cerebrale sau crize cardiace.

Luminita Tanasie, Director de Program WWF Dunare-Carpati Romania, a declarat, in ultima editie din acest sezon a emisiunii "Bucuresti punkt Bonn", realizata de HotNews.ro si Deutsche Welle, ca singura modalitate in care romanii pot fi siguri ca achizitioneaza produse bio e sa le cumpere pe cele care au un certificat in acest sens. Tanasie a afirmat ca produsele din piata nu sunt neaparat ecologice si ca in supermarketuri se gasesc produse certificate in alte tari.

• Intra in articol pentru a asculta emisiunea "Bucuresti punkt Bonn" si pentru a vedea o inregistrare din Studioul HotNews.ro

Prima editie a Targului International de Vinuri “GoodWine” va avea loc in perioada 2-4 octombrie. Evenimentul se va desfasura la World Trade Plaza- Hotel Pullman din Bucuresti si reuneste producatori, distribuitori si importatori de vinuri premium din Romania, dar si producatori renumiti din strainatate.

Locuitorii capitalei sunt asteptati incepand de joi si pana pe 1 august 2009, la o partida de volei pe nisip, pe un teren special amenajat langa Ateneul Roman. Toti cei care vor sa se bucure de vara si sa faca miscare pentru sanatatea lor au acum ocazia sa joace o partida de volei in centrul Bucurestiului. Participantii vor avea la dispozitie, pe langa terenul de volei si mingi, arbitru, tricouri si cozoroace.

Maggi a lansat campania „Pentru o viata echilibrata”, cu scopul de a informa publicul larg asupra principiilor unei alimentatii echilibrate si ale unui stil de viata sanatos. „Traim intr-o societate care inca incurajeaza stereotipurile, desi toti afirmam ca am depasit demult <<era lui 90-60-90>>", a spus Alina Dragomir, Brand Manager Maggi.

Romania are cea mai mare mostenire de agricultura cu valoare naturala ridicata (HNVF) din Europa, afirma reprezentantii World Wide Fund for Nature (WWF) pe blogul proaspat lansat, Produse din Natura. Luminita Tanasie, Director de Program WWF Dunare-Carpati Romania, s-a aflat in redactia HotNews.ro si a discutat cu cititorii despre produsele traditionale, cunoscute mai nou ca produse bio sau hrana organica. Care sunt acestea, cum pot fi recunoscute, unde se gasesc si care sunt avantajele folosirii lor sunt doar cateva din temele care pot fi abordate.

• Intalnirea s-a incheiat
  
• Intrati in articol pentru a vedea raspunsurile invitatului

Serban Slavescu, inventator de retete culinare adaptate mediului urban, propune in aceasta saptamana cititorilor HotNews.ro doua metode de a gati rapid pestele: salata de somon afumat si tartar de dorada.

• Salata de somon afumat cu iaurt si marar
• Tartar de dorada cu lamai verzi
  

Intra in text pentru a vedea demonstratia practica a prepararii meniului

• Comenteaza retetele lui Serban Slavescu sau cere-i sfaturi bucatarului pe forumul HotNews.ro dedicat problemelor culinare.

Serban Slavescu, inventator de retete culinare adaptate mediului urban, propune in aceasta saptamana cititorilor HotNews.ro doua marinate diferite, una cu whisky pentru carne de vita si alta cu miere pentru carne de pui, si o salata de smochine.

• Marinata cu whisky pentru carne de vita
• Marinata cu miere pentru carne de pui
  
• Salata de smochine cu morcovi
  

Intra in text pentru a vedea demonstratia practica a prepararii meniului

• Comenteaza retetele lui Serban Slavescu sau cere-i sfaturi bucatarului pe forumul HotNews.ro dedicat problemelor culinare.

Serban Slavescu, inventator de retete culinare adaptate mediului urban, propune in aceasta saptamana cititorilor HotNews.ro o marinata foarte aromata, putin iute, numai buna pentru carnea de porc ce se prajeste pe gratar la iarba verde.

• Marinata iute-aromata pentru carne de porc
  
• Garnitura de linte
  

Intra in text pentru a vedea demonstratia practica a prepararii meniului

• Comenteaza retetele lui Serban Slavescu sau cere-i sfaturi bucatarului pe forumul HotNews.ro dedicat problemelor culinare.

Serban Slavescu, inventator de retete culinare adaptate mediului urban, propune in aceasta saptamana cititorilor HotNews.ro un meniu usor, pentru zilele deja caniculare, cu orez, fasole verde, oua, germeni de linte, castraveti, portocale, branza feta si nuci prajite.

• Salata de orez cu fasole verde
  
• Salata de linte cu nuci prajite
  

Intra in text pentru a vedea demonstratia practica a prepararii meniului

• Comenteaza retetele lui Serban Slavescu sau cere-i sfaturi bucatarului pe forumul HotNews.ro dedicat problemelor culinare.

Muzeul Taranului Roman organizeaza intre 29 si 31 mai Targul pentru o Viata Sanatoasa. Orele de vizitare sunt intre 10.00-18.00 vineri, sambata si duminica. Veti descoperi propuneri diverse legate de viata sanatoasa de care se vorbeste atat de mult in ultimii ani. Organizatorii promit sa se straduiesc sa prezinte cele mai variate idei pentru a scapa de stresul cotidian si de viata nesanatoasa.

Serban Slavescu, inventator de retete culinare adaptate mediului urban, propune in aceasta saptamana cititorilor HotNews.ro un meniu foarte rapid si usor, cu iaurt, menta, castravete, frunze de papadie si cateva feliute de kaizer.

• Supa de iaurt
  
• Salata de frunze de papadie
  

Intra in text pentru a vedea demonstratia practica a prepararii meniului

• Comenteaza retetele lui Serban Slavescu sau cere-i sfaturi bucatarului pe forumul HotNews.ro dedicat problemelor culinare.

Serban Slavescu, inventator de retete culinare adaptate mediului urban, propune in aceasta saptamana cititorilor HotNews.ro un meniu de sezon, cu carne de miel si de pui, variante de pus langa cartofii noi.

• Cotlet de miel cu leurda, ardei si cartofi noi
  
• Pulpa de pui umplita, sos de hasmatuchi si cartofi noi
  

Intra in text pentru a vedea demonstratia practica a prepararii meniului

• Comenteaza retetele lui Serban Slavescu sau cere-i sfaturi bucatarului pe forumul HotNews.ro dedicat problemelor culinare.

Ce inseamna calorii si kilocalorii; care este necesarul caloric si aportul energetic optim. Folosim curent termenul “calorii” pentru ceea ce legea numeste “kilocalorii”. Termenul provine din fizica.